主料:
猪蹄，
1000g，
花生米，
100g
辅料:
姜，
一小块，
葱，
一根，
香菜，
一根，
纯净水适量调料
八角，
三个，
料酒，
少许，
盐，
少许花生猪蹄煲的做法步骤
1.猪蹄备用。
2.将猪蹄放在水中焯煮，清除血水。
3.泡好的花生米备用。
4.葱切成小段，姜切成片，八角备用。
5.葱和香菜洗净切碎备用。
6.将猪蹄、花生米、葱段、姜片和八角一同放入电压力锅中。
7.加入适量清水、少许料酒和盐。
8.按蹄筋键，压半个小时。
9.已压好，如图所示。
10.盛入盆中。
11.撒上葱花和香菜即食。
12.香。
小窍门&温馨提示
花生猪蹄煲，七到十天左右吃一次为最佳。花生最好带皮食用，因为花生皮(花生红衣)可以补充血小板，起到凝血的作用。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪蹄
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